cold Навеяно этим постом...
Несколько выдержек из сохранившихся документов относительно того, чем питались московитские и татарские wutende horde, набигавшие время от времени на цивилизованную и культурную Эуропу и ее восточный бастион - Литву и Польшу (на пару с Ливонией).
Из посольской книги, о содержании, выдаемом крымским послам в 1502 г.: «Послом на станех, по сей записи, коньской на десять лошадей острамок сена да четверть овса… А корм Феодору (приставу посoльскому – Thor) давати татаром царевым Менли-Гиреевым людем, девяти человеком: тушу боранью, да полгривенки соли (полфунта – Thor), да ставец заспы (крупы - Thor). А на кони ни их, на двадцатеро лошадей и на две лошади, давати ему корм две четверти овса с полуосминою, да два острамка сена. А Ивану ему давати корм на кони, на шестьдесят лошадей, цесть четвертей овса да шесть острамков сена. А подьячему Русину, на десятеры лошадей, четверть овса да острамок сена . А как наедут Ивана великого князя татарове, которые с ним посланы в Крым, Ахметек Якшыховин сын, да Хозеня Барлаховин сын, одиннатцать их со товарыщы, а лошадей у них тритцатеро д ащестеро, и Феодору великого князя татаром давати корм, на одиннатцать человек тушу же боранью, да полгривенки соли, да ставец заспы; а на кони на их, на тритцать и на шестеро лошадей, полчетверты (3,5 – Thor) четверти овса, да полчетверта острамка сена…, да на путь бы велел выдать корму дати великого князя татаром полтретья четверти толокна а полтретья четверти круп; а царевым Менли-Гиреевым татаром две четверти толокна да две четверти круп…».
Московитские денежки (по А. Олеарию):
Царская ноябрьская грамота 1555 г. про магазины: «Розослал по ямской дороге от Торжку до Великого Новгороду, а от Великого Нова города до Корелы и до Немецкого рубежа, готовити кормы людцкие и конские, и яловицы и бораны и куры, и крупы овсяные, и солому и сено и овес, царевичю Кайбуле Ахкубекову, и улану, и мурзам, и их казаком, и царевичевским казаком, и служилым татаром поместным, и безпоместным, и новокрещеном, и стрелцом и казаком, по ямом и по станом грамоты розослали и подьячих послали, а велел еси им по ямом и по станом, по дороге, корм людцкой и конской готовити к Филипову заговенью…». Сколько корму готовить – ведомо из другой грамоты: «Велели бы есте готовити, на всяком яму, на восмъдесят человек яловица, по полъосмине круп, по полубезмена соли, или на десять человек по борану, круп и соли на денгу…, а конского корму приготовити на десять лошадей по четверти овса да по острамку сена, на день, на всякой ям…». А все для чего – сказано в третьей грамоте, «чтоб по той дороге без корму не было, а крестьянству того для дорогою силы и грабежа кормового не было».
Из молодинских документов 1572 г.: «А о немцех о наемных бояром промыслить, чтоб на них те же головы, которые с ними будут, корм приготовливали на продажу их корм конской, а платили бы цену немцы по цене. А пива велеть сварити на Коломне и в Серпухове, а велеть немцом цену платить, згадывая по цене, чтоб было немцом корм и питье на продажу изготовлен; а цену на них имати… А пива и меду велеть, зделав, держать про них, а велеть им трема стом человек им мед и пиво продавать. А Юрыо Францбеку: ему и с людми давать корм и с людми сь его с тритцатью человеки на день по... да меду по два ведра, да пива по три ведра, да по три чети овса, да по три осминки на день… А что велено вятчаном быть на берегу, и бояром приготовить велеть на Коломне, в Серпухове, в Колуге запасы государева на девятьсот человек сухарей 1350 чети, на человек по три осмины на три месяца, да круп овсяных 135 чети, да толокна тоже на три месяца же на десеть человек по осмине круп да по осмине толокна на месяц».
А это опять Олеарий - пир, званый, естественно, и горой:
О государевом запасе в крепости, 1578 г.: «А твоего государева запасу розошлось по енварь седьмый на десять день стрельцом и казаком, и пушкарем, и латышом сто четвертей сухарей, да двацать четвертей заспы, да трицать четвертей толокна. А коих, государь, стрельцов присылали от тобя, государя, и из иных городов, и те, государь, стрельцы и казаки едят твой государьской запас, потому что купити негде. А осталося, государь, в казне по то число твоего государьского запасу полтораста четвертей сухарей да сорок четвертей толокна, да трицать четвертей заспы, да ржи, государь, девяносто четвертей, да овса, государь, двести четвертей ... па ко мне, холопу твоему, не бывал».
Обратно о крепостном запасе, 1578 г.: «По окладу в Чествине (Зессвеген – Thor) надобеть хлеба девятьсот тритцать шесть чети ржи, а овса тож. И в то число послано из Юрьева Ливонского сто пятьдесят чети сухарей за сто чети ржи да сто пятьдесят чети ржи, да триста чети овса. А к тому ещо дослать шестьсот восьмьдесят шесть чети ржи. шестьсот тритцать шесть чети овса». Другая аналогичная грамота того же года: «По окладу во Влехе (Мариенгаузен – Thor) надобеть хлеба пятьсот пятьдесят шесть чети без полуосьмины ржи, а овса тож. И в то число послано изо Пскова двесте чети сухарей за сто тритцать три чети с третником четвертьным ржи да сто чети ржи, да пятьдесят чети толокна, тритцать чети круп за двесте сорок чети овса, да двесте чети овса. А к тому ещо дослать триста дватцать три чети с осьминою без третника полуосьминного ржи, сто семнатцать чети без полуосьмины овса. И в то число велели есмя послать из Большего дворца двесте чети ржи».
Несколько выдержек из сохранившихся документов относительно того, чем питались московитские и татарские wutende horde, набигавшие время от времени на цивилизованную и культурную Эуропу и ее восточный бастион - Литву и Польшу (на пару с Ливонией).
Из посольской книги, о содержании, выдаемом крымским послам в 1502 г.: «Послом на станех, по сей записи, коньской на десять лошадей острамок сена да четверть овса… А корм Феодору (приставу посoльскому – Thor) давати татаром царевым Менли-Гиреевым людем, девяти человеком: тушу боранью, да полгривенки соли (полфунта – Thor), да ставец заспы (крупы - Thor). А на кони ни их, на двадцатеро лошадей и на две лошади, давати ему корм две четверти овса с полуосминою, да два острамка сена. А Ивану ему давати корм на кони, на шестьдесят лошадей, цесть четвертей овса да шесть острамков сена. А подьячему Русину, на десятеры лошадей, четверть овса да острамок сена . А как наедут Ивана великого князя татарове, которые с ним посланы в Крым, Ахметек Якшыховин сын, да Хозеня Барлаховин сын, одиннатцать их со товарыщы, а лошадей у них тритцатеро д ащестеро, и Феодору великого князя татаром давати корм, на одиннатцать человек тушу же боранью, да полгривенки соли, да ставец заспы; а на кони на их, на тритцать и на шестеро лошадей, полчетверты (3,5 – Thor) четверти овса, да полчетверта острамка сена…, да на путь бы велел выдать корму дати великого князя татаром полтретья четверти толокна а полтретья четверти круп; а царевым Менли-Гиреевым татаром две четверти толокна да две четверти круп…».
Московитские денежки (по А. Олеарию):
Царская ноябрьская грамота 1555 г. про магазины: «Розослал по ямской дороге от Торжку до Великого Новгороду, а от Великого Нова города до Корелы и до Немецкого рубежа, готовити кормы людцкие и конские, и яловицы и бораны и куры, и крупы овсяные, и солому и сено и овес, царевичю Кайбуле Ахкубекову, и улану, и мурзам, и их казаком, и царевичевским казаком, и служилым татаром поместным, и безпоместным, и новокрещеном, и стрелцом и казаком, по ямом и по станом грамоты розослали и подьячих послали, а велел еси им по ямом и по станом, по дороге, корм людцкой и конской готовити к Филипову заговенью…». Сколько корму готовить – ведомо из другой грамоты: «Велели бы есте готовити, на всяком яму, на восмъдесят человек яловица, по полъосмине круп, по полубезмена соли, или на десять человек по борану, круп и соли на денгу…, а конского корму приготовити на десять лошадей по четверти овса да по острамку сена, на день, на всякой ям…». А все для чего – сказано в третьей грамоте, «чтоб по той дороге без корму не было, а крестьянству того для дорогою силы и грабежа кормового не было».
Из молодинских документов 1572 г.: «А о немцех о наемных бояром промыслить, чтоб на них те же головы, которые с ними будут, корм приготовливали на продажу их корм конской, а платили бы цену немцы по цене. А пива велеть сварити на Коломне и в Серпухове, а велеть немцом цену платить, згадывая по цене, чтоб было немцом корм и питье на продажу изготовлен; а цену на них имати… А пива и меду велеть, зделав, держать про них, а велеть им трема стом человек им мед и пиво продавать. А Юрыо Францбеку: ему и с людми давать корм и с людми сь его с тритцатью человеки на день по... да меду по два ведра, да пива по три ведра, да по три чети овса, да по три осминки на день… А что велено вятчаном быть на берегу, и бояром приготовить велеть на Коломне, в Серпухове, в Колуге запасы государева на девятьсот человек сухарей 1350 чети, на человек по три осмины на три месяца, да круп овсяных 135 чети, да толокна тоже на три месяца же на десеть человек по осмине круп да по осмине толокна на месяц».
А это опять Олеарий - пир, званый, естественно, и горой:
О государевом запасе в крепости, 1578 г.: «А твоего государева запасу розошлось по енварь седьмый на десять день стрельцом и казаком, и пушкарем, и латышом сто четвертей сухарей, да двацать четвертей заспы, да трицать четвертей толокна. А коих, государь, стрельцов присылали от тобя, государя, и из иных городов, и те, государь, стрельцы и казаки едят твой государьской запас, потому что купити негде. А осталося, государь, в казне по то число твоего государьского запасу полтораста четвертей сухарей да сорок четвертей толокна, да трицать четвертей заспы, да ржи, государь, девяносто четвертей, да овса, государь, двести четвертей ... па ко мне, холопу твоему, не бывал».
Обратно о крепостном запасе, 1578 г.: «По окладу в Чествине (Зессвеген – Thor) надобеть хлеба девятьсот тритцать шесть чети ржи, а овса тож. И в то число послано из Юрьева Ливонского сто пятьдесят чети сухарей за сто чети ржи да сто пятьдесят чети ржи, да триста чети овса. А к тому ещо дослать шестьсот восьмьдесят шесть чети ржи. шестьсот тритцать шесть чети овса». Другая аналогичная грамота того же года: «По окладу во Влехе (Мариенгаузен – Thor) надобеть хлеба пятьсот пятьдесят шесть чети без полуосьмины ржи, а овса тож. И в то число послано изо Пскова двесте чети сухарей за сто тритцать три чети с третником четвертьным ржи да сто чети ржи, да пятьдесят чети толокна, тритцать чети круп за двесте сорок чети овса, да двесте чети овса. А к тому ещо дослать триста дватцать три чети с осьминою без третника полуосьминного ржи, сто семнатцать чети без полуосьмины овса. И в то число велели есмя послать из Большего дворца двесте чети ржи».